Výrobce potravinářských přídatných látek TianJia Natamycin 50% v laktóze

Produkt je rozdělen do dvou typů: laktóza a glukóza, které lze použít v nápojích.Existují farmaceutické a potravinářské kvality.Tato potravinářská laktóza se používá pro smetanový sýr, sýr, zakysanou smetanu, jogurt, sýrové kousky, plátky sýra, balené salátové směsi atd.

Natamycin je přírodní, širokospektrální, účinný a bezpečný vláknitý plísňový inhibitor kvasinek a plísní.Dokáže nejen inhibovat plísně, ale také zabránit produkci mykotoxinů.Natamycin je pro lidský organismus neškodný, lidský trávicí trakt se těžko vstřebává a mikroorganismy na něj jen obtížně odolávají.Zároveň se pro svou nízkou rozpustnost obvykle používá k prevenci povrchové koroze potravin.Biologické konzervanty.

Natamycin se používá k léčbě plísňových infekcí, včetně Candida, Aspergillus, Cephalosporium, Fusarium a Penicillium.Používá se lokálně jako krém, oční kapky nebo pastilky (při orálních infekcích).Při podávání těmito způsoby vykazuje Natamycin zanedbatelnou absorpci do těla.Při perorálním podání se zřídka nebo vůbec nevstřebává v gastrointestinálním traktu, takže není vhodný pro systémové infekce.Tablety natamycinu se také používají k léčbě kvasinkových infekcí a orální kandidózy.