Výrobce potravinářských přídatných látek TianJia PROLINE

Stručný popis:

Číslo CAS:147-85-3

Obal:25 kg/pytel

Minimální množství objednávky:1000 kg

Vzhled a vlastnosti:Bílý krystalický prášek

Hustota:1,35

Bod tání:228 °C (rozkl.) (lit.)

Bod varu:252,2 °C při 760 mmHg

Bod vzplanutí:106,3 °C

Index lomu:-85 ° (C=4, H20)

Rozpustnost ve vodě:rozpustný

Stabilita:Stabilní, nekompatibilní se silnými oxidanty

Podmínky skladování:pokojová teplota

Tlak páry:0,00615 mmHg při 25 °C

Izoelektrický bod (pI):6.30

Pošlete nám e-mail

Detail produktu

Štítky produktu

Proline (zkráceně Pro nebo P), s chemickým vzorcem C5H9NO2 a molekulovou hmotností 115,13, je cyklická subaminokyselina.α- Aminokyseliny, neutrální, s izoelektrickým bodem 6,30, mají větší rozpustnost ve vodě než jakákoli jiná aminokyselina a mohou se rozpustit kolem 162 g ve 100 g vody při 25 °C.Snadno se rozplývá, ale není snadné krystalizovat, se sladkou chutí.Současným zahříváním s roztokem ninhydrinu vznikají žluté sloučeniny.Po vstupu do peptidového řetězce může dojít k hydroxylaci, jejímž výsledkem je vznik 4-hydroxyprolinu, který je důležitou složkou živočišného kolagenu.Hydroxyprolin je také přítomen v různých rostlinných proteinech, zejména v souvislosti s tvorbou buněčných stěn.Rostliny často zažívají významnou akumulaci prolinu za různých nepříznivých podmínek, jako je sucho, vysoká teplota, nízká teplota a slanost.Široce používán v klinických, biomateriálových, průmyslových a dalších oborech.

Existují tři formy prolinu:DL prolin, L-prolin a D-prolin.Běžně označovaný jako prolin je L-prolin, přirozeně se vyskytující aminokyselina.Při pokojové teplotě je tento produkt sloupcovitý krystal.Rychle se rozloží při zahřátí na 215-220 ℃.Rozpustný v horké vodě a etanolu.Mírně sladké a hygroskopické.Racemizace v alkalickém roztoku.[a]D25-86,5° (voda), -60,4° (5N kyselina chlorovodíková).Distribuováno v různých proteinech.Aminokyselina s mírným obsahem v mořském planktonu;Existuje také v mořské vodě, částicích a mořských sedimentech.

Prolin je neesenciální aminokyselina v lidském těle.

Funkce a účel

Aplikace ve farmaceutickém průmyslu

Aminokyselinové léky.Jedna ze surovin pro infuzi složených aminokyselin.Používá se k doplnění bílkovin po podvýživě, nedostatku bílkovin, těžkých gastrointestinálních onemocněních, popáleninách a chirurgických zákrocích.Žádné zjevné toxické vedlejší účinky.

Intrabiologické účinky

V živých organismech je prolin nejen ideální osmoregulační látkou, ale slouží také jako ochranná látka pro membrány a enzymy a také jako lapač volných radikálů, čímž chrání růst rostlin při osmotickém stresu.Pro akumulaci další důležité osmoregulační látky ve vakuolách živých organismů s draselnými ionty může prolin také hrát regulační roli v cytoplazmatické osmotické rovnováze.

Průmyslové aplikace

V průmyslu syntézy se prolin může podílet na vyvolání asymetrických reakcí a sloužit jako katalyzátor pro hydrogenaci, polymeraci a reakce zprostředkované vodou.Při použití jako katalyzátor pro takové reakce má silnou aktivitu a dobrou stereospecifitu.

Aplikace v jiných oborech

1. Prolin a jeho deriváty se obvykle používají jako symetrické katalyzátory v organických reakcích, přičemž prominentními příklady jsou redukce CBS a katalytická aldolová kondenzační reakce prolinu.

2. Během vaření je protein bohatý na prolin vázaný na polyfenoly, což může způsobit zákal (zákal).

3. Suroviny pro syntézu inhibitorů esterů žlučových kamenů.

4. Aromatizační činidla, která reagují s cukrem společným zahříváním za vzniku aminovodíkových skupin, mohou produkovat látky se speciálními vůněmi.

proč nás vybrat

1. Více než 10 let zkušeností s certifikací ISO,
2. továrna na míchání chutí a sladidel, vlastní značky Tianjia,
3. Výzkum znalostí trhu a sledování trendů,
4. Včasné dodání a propagace skladu u horkých náročných produktů,
5. Spolehlivý a přísně dodržujte smluvní odpovědnost a poprodejní servis,
6. Profesionál v oblasti mezinárodní logistické služby, legalizačních dokumentů a procesu kontroly třetí strany.