Zahušťovadla
-
Agar-agar
Název produktu: Agar
Číslo CAS: 9002-18-0
Stupeň: Potravinářské kvality
Skladování: Skladujte na suchém, chladném a stinném místě
Trvanlivost: 2 roky
Balení: 25 kg/sud nebo 25 kg/pytel
-
Gellanová guma
Název produktu: gelanová guma
Číslo CAS: 71010-52-1
Stupeň: Potravinářské kvality
Trvanlivost: 2 roky
Balení: 25 kg/sud
-
Guarová guma
Název produktu: Prášek z guarové gumy
Číslo CAS 9000-30-0
MF:C10H14N5Na2O12P3
Stupeň: Potravinářské kvality
Skladování: Skladujte v chladu a suchu, nezmrazujte. Chraňte před silným světlem.
Trvanlivost: 2 roky
Balení: 25 kg/sud
-
Konjaková guma
Název produktu: Prášek z konjakové gumy
Číslo CAS: 37220-17-0
Stupeň: Potravinářské kvality
Skladování: Chladné a suché místo
Trvanlivost: 2 roky
Balení: 25 kg/sud
-
CMC
Číslo CAS:9004-32-4
Obal:25 kg/pytel
Minimální množství objednávky:1000
Položka
Specifikace
Výsledek
Fyzický exteriér
Bílý nebo nažloutlý prášek
Bílý nebo nažloutlý prášek
Viskozita (1 %, mpa.s)
3000 minut
3800
Stupeň substituce
0,9 minuty
0,94
pH (25 °C)
7,0–9,0
8.2
Vlhkost (%)
8,0 Max
6,54
Čistota(%)
95,0 %
98,6
Pletivo
98 % projde 80
přihrávka
Poznámky
Viskozita měřená na vlhké bázi 1% vodného roztoku při 25 °C, viskozimetr Brookfield typu LVDV-I. Závěr
Analýzou byla schválena kvalita této šarže č. -
Pektin
Název produktu: Pektin
Číslo CAS: 9000-69-5
MF:C5H10O5
Stupeň: Potravinářské kvality
Skladování: Chladné a suché místo
Trvanlivost: 2 roky
Balení: 25 kg/sud
-
Xanthanová guma
Typ:Zahušťovadla
Číslo CAS:11138-66-2
Balení: 25 kg/pytel
20 tun na 1x20Fcl bez palety
Minimální množství objednávky: 1000 kg
-
Karagenan
Typ: Zahušťovadla
Číslo CAS: 11114-20-8
Balení: 25 kg/pytel;
Minimální množství objednávky: 1000 kg
-
Alginát sodný
Název produktu: Alginát sodný
Číslo CAS: 33665-90-6
MF:C4H5NO45
Stupeň: Potravinářské kvality
Skladování: Chladné a suché místo
Trvanlivost: 2 roky
Balení: 25 kg/sud
-
Želatina
Číslo CAS:9000-70-8
Obal:25 kg/pytel
Minimální množství objednávky:1000 kg
Fyzikální a chemické položky Zkušební metoda
GB6783-2013Výsledek Pevnost želé (6,67 %, 10 °C) (rozkvět) 240–260 253 Viskozita (6,67 %, 60 °C) (mPa·s) 2,0–4,0 2,7 Velikost částic (ok) 40 40 Vlhkost (%) ≤14 8 Popel (%) ≤2,0 0,65 Hodnota pH 4,0–6,5 5,8 Propustnost (%)
/vlnová délka (nm)450 nm ≥30 86 620 nm ≥50 92 Průhlednost (5 %) (mm) ≥250 43 Nerozpustné částice (%) ≤0,2 0,1 Oxid siřičitý SO2 (mg/kg) ≤30 18 Peroxid vodíku H2O2 (mg/kg) ≤10 7.3 Arsen (As) (mg/kg) ≤1,0 0,8 Chrom (Cr) (mg/kg) ≤2,0 0,9 Olovo (Pb) (mg/kg) ≤1,5 0,8 Kadmium (mg/kg) ≤0,1 Přihrávka Rtuť (mg/kg) ≤0,05 Přihrávka Barva Světle žlutý nebo nažloutlý bílý granulovaný