Želatina
Co je želatina?
Želatina se extrahuje z kolagenu a je to protein s vysokou molekulovou hmotností složený z 18 aminokyselin. K výrobě želatiny se obvykle používá hovězí kůže, kosti a rybí šupiny.
Želatina dokáže absorbovat vodu po dobu 5–10 minut a po zahřátí přejde do solu. Po ochlazení přejde do gelového stavu. Je široce...
používá se v mnoha ohledech:
1. Průmyslová želatina: Průmyslová lepidla, Paintball, zápalky, krabice...
2. Potravinářská želatina: bonbóny, dezerty, nealkoholické nápoje, konzervované potraviny ...
Aplikace hořčičného prášku:
1. Používá se jako chléb, pečivo, pečení atd., pikantní chuť a jasná barva.
2. Denní výroba pečiva a dortů, hraje dekorativní roli a vylepšuje chuť.
3. Ingredience používané k výrobě hořčice.
Zavedení
Farmaceutická želatina se vyznačuje vysokou molekulovou hmotností, vysokou viskozitou, dobrou průhledností, velmi nízkým obsahem těžkých kovů, vysokou absorpcí vody a viskozitou.
Je bohatý na 18 druhů aminokyselin a jedná se o druh potravinářské přídatné látky s vysokou nutriční hodnotou, která splňuje požadavky našich národních norem. Vyrábí se v nejmodernějším zařízení, které využívá nejmodernější technologie.
Použití a aplikace:
Podle surovin, výrobních metod, kvality produktu a použití se želatina dělí na jedlou želatinu, léčivou želatinu, průmyslovou želatinu, fotografickou želatinu a kožené a kostní lepidlo.
1. Jezte želatinu. Je to důležitá složka a přísada v potravinářském průmyslu. Často se používá jako želírující činidlo, stabilizátor, emulgátor, zahušťovadlo a čiřidlo při výrobě masných výrobků, dortů, zmrzliny, piva, džusů atd.
2. Biofilmový materiál. Nejvíce studovanými filmovými materiály na bázi želatiny v tuzemsku i v zahraničí jsou zejména směsi chitosanu a želatiny, směsi želatiny a hedvábného fibroinu, směsi kyseliny polymléčné a želatiny a směsi polyvinylalkoholu a želatiny atd. Fyzikální a chemické vlastnosti želatiny se zlepšují a polymerní film na bázi želatiny je funkčnější.
3. Lékařská vlákna. Smícháním jiných kompozitních materiálů s želatinou se zlepšují mechanické vlastnosti lékařských vláknitých materiálů na bázi želatiny.
4. Organizační opravy a náhrady. Kompozitní materiály na bázi želatiny používané jako materiály pro tkáňové inženýrství a nosiče signálních molekul jsou jedním z výzkumných bodů biomateriálů. Roztok želatiny je zesíťován za vzniku hydrogelu, kde voda je porogen, lyofilizován za vzniku porézního materiálu pro skelet a poréznost a velikost pórů lze upravit změnou parametrů mrazení. Proto je možné navrhnout ideální materiál pro tkáňové inženýrství na bázi želatiny podle různých požadavků na opravu tkání.
5, průmyslová želatina. Používá se při výrobě vláknitých textilií, izolačních materiálů, papíru, holografických materiálů atd. V průmyslovém lepidle se používá proteinová želatina pro extrakci bílkovin z hydrolyzovaných živočišných bílkovin, želatina pro krmiva pro krmné přísady, želatina pro želatinu používanou v zápalkovém průmyslu a zápalková želatina. Tavná želatina používaná pro balení a další výrobky se nazývá tavný prášek a želatina, která se přirozeně suší, se nazývá půdní lepidlo.
1. Více než 10 let zkušeností s certifikací ISO,
2. Továrna na míchání příchutí a sladidel, vlastní značky Tianjia,
3. Výzkum trhu, znalosti a sledování trendů
4. Včasné dodání a propagace zásob u produktů s vysokou poptávkou,
5. Spolehlivý a přísně dodržovat smluvní odpovědnost a poprodejní servis,
6. Profesionál v oblasti mezinárodních logistických služeb, legalizace dokumentů a procesu inspekce třetí stranou.
