Výrobce potravinářských přísad TianJia Extrakt z kurkumy
Kurkumin je přirozeně se vyskytující sloučenina, která se nachází v koření kurkuma. Tyto dva termíny se někdy používají zaměnitelně, ale technický rozdíl mezi nimi spočívá v tom, že kurkuma je nažloutlý prášek používaný k ochucení potravin, zatímco kurkumin je chemická látka obsažená v kurkumě.
Kurkuminový prášek je jasně žlutý prášek vyrobený suchým mletím zralých oddenků kurkumy (podzemních stonků). Použití kurkumy k barvení a dochucování potravin, pro kosmetické účely a pro léčivé vlastnosti sahá až do starověké védské kultury Indie. Toto koření, používané téměř ve všech indických kari pokrmech, nemá téměř žádné kalorie (1 polévková lžíce = 24 kalorií) a nulový cholesterol. Je bohaté na vlákninu, železo, draslík, hořčík a vitamín B6. V dnešní době jsou k dispozici také kurkuminové soli, které jsou rozpustné ve vodě, a tím rozšiřují škálu produktů, ve kterých lze kurkumin použít.
Kurkumin 95% je v posledních letech velmi populární! V současné době je jedním z největších prodejů přírodních potravinářských barviv na světě a je to potravinářská přídatná látka schválená Světovou zdravotnickou organizací a Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv Spojených států amerických a v mnoha zemích.
Funkce
Aplikace
2. Kurkuminový prášek se používá při dyspepsii, chronické přední uveitidě a bakterii Helicobacter pylori;
3. Kurkuminový prášek se používá jako lokální analgetikum a při kolice, hepatitidě, kožním onemocnění a bolesti na hrudi.
1. Více než 10 let zkušeností s certifikací ISO,
2. Továrna na míchání příchutí a sladidel, vlastní značky Tianjia,
3. Výzkum trhu, znalosti a sledování trendů
4. Včasné dodání a propagace zásob u produktů s vysokou poptávkou,
5. Spolehlivý a přísně dodržovat smluvní odpovědnost a poprodejní servis,
6. Profesionál v oblasti mezinárodních logistických služeb, legalizace dokumentů a procesu inspekce třetí stranou.
