TianJia Food Additive Výrobce bezvodý citrát hořečnatý

V potravinářském průmyslu se kyselina citronová používá hlavně jako kyselé ochucovadlo, zvýrazňovač rozpouštědel, pufr, činidlo, deodorant, zvýrazňovač chuti, gelující činidlo, regulátor barvy, antibakteriální činidlo, činidlo na ochranu barvy, činidlo zlepšující chuť a podporující konverzi sacharózy;

Ve stavebnictví lze citrát sodný přidávat jako zpomalovač do betonu pro zlepšení odolnosti cementových výrobků v tahu, tlaku a mrazu;

Pokud jde o praní, kyselina citrónová má dobrou rozpustnost ve vodě a vynikající chelatační schopnost pro kovové ionty, jako je Ca2 a Mg2 ve vodě, a často se používá pro výrobu pracích prostředků bez fosforu;