Tripolyfosforečnan sodný STPP
Trifosforečnan sodný (STP), také tripolyfosfát sodný (STPP) nebo tripolyfosfát (TPP), je anorganická sloučenina. Používá se v široké škále aplikací při výrobě čisticích prostředků a konzervačních látek do potravin, stejně jako v úpravnách vody.
Tripolyfosforečnan sodný je bílý prášek; bod tání 622 °C; snadno rozpustný ve vodě; má významnou chelatační schopnost s plazmou Ca a Mg, dokáže změkčit tvrdou vodu a přeměnit suspenzi na čirou kapalinu; je slabě alkalický, ale nekorozivní. Je to povrchově aktivní látka s vynikajícím emulgačním účinkem na maziva a tuky.
Tripolyfosforečnan sodný se používá jako emulgátor a zlepšovač kvality v potravinářském průmyslu, například včetně zpracovaného masa, zpracovaných mořských plodů, tavených sýrů a nudlových výrobků. Používá se jako zlepšovač kvality při zpracování konzervovaných potravin, ovocných šťáv, mléka nebo sójových výrobků. Může změkčit maso konzervované šunky a změkčit slupku bobu v konzervovaném bobu. V potravinářském průmyslu se může také použít jako změkčovadlo nebo zahušťovadlo.
Popis
STPP je multifunkční potravinářská přísada, bílý prášek nebo jemné granule, volně teče a neobsahuje žádné cizí materiály.
Tripolyfosforečnan sodný 95% min. pro masné a rybí výrobky od čínského výrobce.
Aplikace
Slouží hlavně do masných a rybích výrobků.
1. Více než 10 let zkušeností s certifikací ISO,
2. Továrna na míchání příchutí a sladidel, vlastní značky Tianjia,
3. Výzkum trhu, znalosti a sledování trendů
4. Včasné dodání a propagace zásob u produktů s vysokou poptávkou,
5. Spolehlivý a přísně dodržovat smluvní odpovědnost a poprodejní servis,
6. Profesionál v oblasti mezinárodních logistických služeb, legalizace dokumentů a procesu inspekce třetí stranou.
