Výrobce potravinářských přídatných látek TianJia Monocalcium Phosphate Monohydrated
Fosforečnan vápenatýjeanorganická sloučeninaschemický vzorecCa(H2PO4)2("ACMP" nebo "CMP-A" pro bezvodý fosforečnan vápenatý).Běžně se vyskytuje jakomonohydrát("MCP" nebo "MCP-M"), Ca(H2PO4)2·H2O (CAS# 10031-30-8).Obě soli jsou bezbarvé pevné látky.Používají se především jakosuperfosfáthnojiva a jsou také oblíbenékypřící prostředky.
Potravinářský monokalciumfosfátový stupeň lze použít jako potravinářské složky, je široce používán jako emulgátor a stabilizátor při zpracování potravin a používá se také jako plnidlo pro pečivo a koláče, zlepšující chléb nebo pufr, zvlhčovadla pro maso, tužidlo pro pektin;kvasnice, zvýrazňovač výživy, chelant atd. Pro vaření piva může zvýšit diastatickou aktivitu, kapacitu fermentace.
Používání:Používá se pro hnojiva, výrobu skla, stabilitu plastů, pomocná krmiva pro hospodářská zvířata, potravinářské přísady
Používá se ve výrobcích, jako jsou palačinky, sušenky a směsi andělských dortů, které vyžadují rychlou produkci plynu a minimální pracovní dobu.Když je potřeba rychlé kvašení kvůli krátké době pečení, používá se také na sušenky a muffiny.
MCP je dvojčinná fermentační kyselina.Po uvolnění dvou třetin oxidu uhličitého během procesu míchání se MCP přemění na fosforečnan vápenatý, který je latentní při pokojové teplotě, ale při zahřívání v peci uvolňuje oxid uhličitý.Některé značky fermentačního prášku obsahují MCP jako jedinou fermentační kyselinu.
1. Více než 10 let zkušeností s certifikací ISO,
2. továrna na míchání chutí a sladidel, vlastní značky Tianjia,
3. Výzkum znalostí trhu a sledování trendů,
4. Včasné dodání a propagace skladu u horkých náročných produktů,
5. Spolehlivý a přísně dodržujte smluvní odpovědnost a poprodejní servis,
6. Profesionál v oblasti mezinárodní logistické služby, legalizačních dokumentů a procesu kontroly třetí strany.
