Želatina výrobce potravinářských přídatných látek TianJia
Chemický název:Želatina
Přezdívka:Želatina
Číslo CAS:9000-70-8
Vzorec:C102h151o39n31
EINECS:232-554-6
Vzhled:Světle žlutá barva
Školní známka:Potravinářské kvality
certifikace:MSDS/TDS/COA
Aplikace:Potravinářské aditivum – zahušťovadlo
Skladovatelnost:24 měsíců
Želatina (nebo želatina) je průsvitná, bezbarvá, křehká (když je suchá), pevná látka bez chuti, získávaná z kolagenu hlavně uvnitř prasečí kůže (kůže) a kostí dobytka.Běžně se používá jako želírující činidlo v potravinářském, farmaceutickém, fotografickém a kosmetickém průmyslu.Látky obsahující želatinu nebo fungující podobným způsobem se nazývají želatinové.Želatina je nevratně hydrolyzovaná forma kolagenu a je klasifikována jako potravina.Nachází se v některých gumových bonbónech, stejně jako v jiných produktech, jako jsou marshmallows, želatinový dezert a některá zmrzlina a jogurt.Želatina pro domácnost přichází ve formě plátků, granulí nebo prášku.
Pravděpodobně nejlépe známý jako želírovací činidlo při vaření, různé druhy a třídy želatiny se používají v široké škále potravinářských a nepotravinářských výrobků: Běžnými příklady potravin, které obsahují želatinu, jsou želatinové dezerty, drobnosti, aspik, marshmallows, cukrová kukuřice, a cukrovinky, jako jsou Peeps, gumoví medvídci a želé miminka.Želatinu lze použít jako stabilizátor, zahušťovadlo nebo texturizátor v potravinách, jako jsou džemy, jogurt, smetanový sýr a margarín;používá se také v potravinách se sníženým obsahem tuku pro simulaci pocitu tuku v ústech a pro vytvoření objemu bez přidání kalorií.
Želatina se dělí na jedlou želatinu, léčivou želatinu, průmyslovou želatinu, fotografickou želatinu a lepidlo na kůži a kostní lepidlo podle výrobních surovin, výrobních metod, kvality produktu a použití produktu.
1. Více než 10 let zkušeností s certifikací ISO,
2. továrna na míchání chutí a sladidel, vlastní značky Tianjia,
3. Výzkum znalostí trhu a sledování trendů,
4. Včasné dodání a propagace skladu u horkých náročných produktů,
5. Spolehlivý a přísně dodržujte smluvní odpovědnost a poprodejní servis,
6. Profesionál v oblasti mezinárodní logistické služby, legalizačních dokumentů a procesu kontroly třetí strany.
