FCC xanthanová guma o tloušťce 80 mesh/200 mesh

FCC xanthanová guma o tloušťce 80 mesh/200 mesh

123

Popis xanthanové gumy:

Xanthanová guma je extracelulární kyselý heteropolysacharid produkovaný fermentací bakterie Xanthomonas campestris. Vyrábí se z kukuřičného škrobu a dalších sacharidů procesy chlazení, extrakce, odpařování a mletí a nachází široké využití v průmyslových odvětvích, jako je potravinářský, ropný, těžební a textilní.
 
Funkce:

Široce používané jako zahušťovadlo odolné vůči solím/kyselinám, vysoce účinné suspenzní činidlo a emulgátor, plnidlo s vysokou viskozitou v
různé potraviny a nápoje. Může nejen zlepšit vlastnosti udržování vody a tvaru, ale také zlepšit stabilitu při zmrazování/rozmrazování a chuť potravin a nápojů.

6


Čas zveřejnění: 10. října 2022