Vše, co potřebujete vědět o ovocném sladidle Monk

Vše, co potřebujete vědět o ovocném sladidle Monk

– Napsal Tianjia Team

Co je Monk Fruit Sweetener

Monk ovocné sladidlose získává z jednoho druhu přírodní původní čínské rostliny, mnicha, což je bylinná trvalka liána z čeledi tykvovité.Mnich ovoce se také nazýváSiraitia grosvenorii,mnich ovoce, luo han guo.

Zpočátku byla tato rostlina široce pěstována, protože její sladkost je 100 až 250krát silnější než sacharóza s nízkým obsahem kalorií.Proto se také označuje jako náhražky cukru, vysoce intenzivní sladidla, nenutriční sladidla, keto sladidla, nízkokalorická a nekalorická sladidla nebo jednoduše nízkokalorická sladidla.

Aplikace ovocného sladidla Monk

Díky vlastnostem, které jsme zmínili výše, je mnišské ovocné sladidlo široce používáno v potravinách a nápojích, jako jsou džusy, nealkoholické nápoje, cukrovinky, bonbóny, mléčné výrobky atd. Kromě toho může být mnišské ovocné sladidlo vysoce stabilní za vysokých teplot, proto je také populární mezi pečenými pokrmy.

Metoda získávání sladidla Monk Fruit

Tianjiachem R&D Team nejprve odstranil semena a slupku ovoce, poté přefiltroval a extrahoval jeho sladké části do tekuté a práškové formy.Při výrobě ovocných sladidel Tianjiachem je R&D tým obecně mísí s jinými zdravými keto sladidly, jako je erythritol, aby finální produkty chutnaly lépe a lépe vyhovovaly poptávce spotřebitelů.Ještě důležitější je, že všechny výrobní procesy probíhají ve sterilním prostředí.

Při výrobě sladidel z mnišského ovoce se extrakt z mnišského ovoce často mísí s erythritolem, aby chutnal a vypadal více jako stolní cukr.Erythritol je typ polyolu, označovaný také jako cukerný alkohol, který obsahuje nula kalorií na gram.

Bezpečnost ovocného sladidla Monk

Bezpečnost mnišských ovocných sladidel není povolena pouze Čínou, ale také zdravotnickými agenturami v zemích po celém světě, včetně amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA);Food Standards Austrálie Nový Zéland (FSANZ);japonské ministerstvo zdravotnictví, práce a sociálních věcí;a Health Canada.Na základě závěrů celosvětových úřadů je v současnosti povoleno používat sladidla z mnichového ovoce ve více než 60 zemích.

Jarní strom značky Tianjia™Certifikáty Monk Fruit sladidlo

Ovocné sladidlo Spring Tree™ Monkz Tianjia již byla certifikována ISO, HALAL, KOSHER, FDA,atd.