Vše, co potřebujete vědět o sladidle Monk Fruit

Vše, co potřebujete vědět o sladidle Monk Fruit

–Napsáno týmem Tianjia

Co je sladidlo Monk Fruit

Sladidlo Monk Fruitse extrahuje z jednoho druhu přírodní původní čínské rostliny, mnichova plodu, což je bylinná vytrvalá popínavá rostlina z čeledi tykvovitých. Mnichův plod se také nazýváSiraitia grosvenorii,mnich ovoce, luo han guo.

Zpočátku se tato rostlina široce pěstovala, protože její pocit sladkosti je 100 až 250krát silnější než u sacharózy a má nízký obsah kalorií. Proto se také označuje jako náhražky cukru, vysoce intenzivní sladidla, nevýživná sladidla, keto-friendly sladidla, nízkokalorická a nekalorická sladidla nebo jednoduše nízkokalorická sladidla.

Aplikace sladidla Monk Fruit

Díky výše uvedeným vlastnostem se sladidlo z mořského ovoce široce používá v potravinách a nápojích, jako jsou džusy, nealkoholické nápoje, cukrovinky, bonbóny, mléčné výrobky atd. Kromě toho může být sladidlo z mořského ovoce vysoce stabilní při vysokých teplotách, proto je oblíbené i v pečených pokrmech.

Způsob získání sladidla Monk Fruit

Výzkumný a vývojový tým společnosti Tianjiachem nejprve odstranil semínka a slupku ovoce, poté jej přefiltroval a extrahoval jeho sladké části do tekuté a práškové formy. Během výroby sladidel z mořského ovoce jej výzkumný a vývojový tým společnosti Tianjiachem obvykle míchá s dalšími zdravými keto-friendly sladidly, jako je erythritol, aby konečné produkty chutnaly lépe a lépe uspokojovaly poptávku spotřebitelů. A co je důležitější, všechny výrobní procesy probíhají ve sterilním prostředí.

Během výroby sladidel z mořského ovoce se extrakt z mořského ovoce často mísí s erythritolem, aby chutí a vzhledem připomínal stolní cukr. Erythritol je typ polyolu, označovaného také jako cukerný alkohol, který obsahuje nula kalorií na gram.

Bezpečnost sladidla Monk Fruit

Bezpečnost sladidel z mořského ovoce není povolena pouze Čínou, ale také zdravotnickými organizacemi v zemích po celém světě, včetně amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA), australsko-novozélandského úřadu pro standardy potravin (FSANZ), japonského ministerstva zdravotnictví, práce a sociálních věcí a kanadského ministerstva zdravotnictví. Na základě závěrů globálních autorit jsou sladidla z mořského ovoce v současné době povolena k použití ve více než 60 zemích.

Jarní strom značky Tianjia™Certifikáty sladidla Monk Fruit

Sladidlo Spring Tree™ Monk Fruitz Tianjia již byla certifikována společností ISO, HALAL, KOŠER, FDA，atd.